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Música, alegría y esperanza para dos pacientes latinos del Children’s Hospital

festejados del childrens hospital

El Clasificado vuelve a unirse al prestigioso hospital en un evento benéfico que contó con Chiquis Rivera, hija mayor de Jenni Rivera, y Kevin Ortiz, hermano del conocido cantante Gerardo Ortiz

festejados del childrens hospital

Por Alicia G. de Angela | Los Angeles

El 24 de enero de 2015 fue un día muy especial para Kevin Mercado y Ricardo Hernández, dos adolescentes latinos afectados por leucemia y fibrosis quística, a los que el Children’s Hospital Los Angeles y El Clasificado les quiso obsequiar una gran fiesta de cumpleaños.

El escenario elegido para la celebración fue el prestigioso hospital angelino, que fue ataviado para la ocasión con todo lo necesario para divertir a estos dos adolescentes de dieciséis años, grandes aficionados a la música, los videojuegos y el fútbol. Hasta allí llegó Erika Vidrio, locutora de la radio La Raza, y el DJ Santa Rosa que entretuvieron a la concurrencia con las canciones favoritas de los jóvenes, un autobús cargado con lo último en vídeojuegos y una estación del equipo de fútbol L.A. Galaxy.

El evento también estuvo cargado de sorpresas, que llegaron de la mano de Kevin Ortiz, hermano del multipremiado cantante Gerardo Ortiz, quien deleitó a los asistentes interpretando la canción “La Indicada”, y de Chiquis Rivera, casino hija mayor de la desaparecida Jenny Rivera, en la que fue su primera visita al hospital desde el fallecimiento de su madre.

“Me encanta hacer cosas así y ustedes me inspiran a mí”, dijo la también cantante refiriéndose a Kevin y a Ricardo. “En lo que yo pueda ayudarles lo haré, soy su amiga y a partir de ahora voy a venir más al hospital”.

Además, a la celebración acudieron diversas personalidades del mundo del entretenimiento, que se acercaron hasta el hospital para mostrar su apoyo a los dos jóvenes latinos y sus familias por el gran camino que llevan recorrido hasta ahora. Entre ellos estuvo Jorge Miramontes, presentador de ‘Al Rojo Vivo’ de Telemundo, quien acudió en calidad de maestro de ceremonias, contagiando a todos con su carisma y energía habitual.

Por su parte, el reconocido cirujano Ricardo Zapanta y su esposa, fundadores de un grupo de apoyo filantrópico perteneciente al hospital conocido como Los Compadres, enfatizaron en todo momento “la importancia de eventos como éste para poder seguir ayudando a los que más lo necesitan de nuestra comunidad”.

La fiesta de cumpleaños concluyó con unas palabras de agradecimiento por parte de los homenajeados, mientras cortaban dos enormes pasteles de Marissa’s Cake y abrían multitud de regalos con camisetas de Riot Society y de Al Borde, DVD’s de ‘The Book of Life’ de Twentieth Century Fox Home Entertainment y pósters del cantante Gerardo Ortiz. El resto de los patrocinadores filantrópicos del evento fueron Elite Flower, César Vásquez y VideoGameBus

 

Celia Chávez: “Ser el número uno nos motiva a ser mejores”

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Tras dos años y medio como presidenta y gerente general de Telemundo52, Celia Chávez hace balance de su posición y analiza éxitos y retos futuros

Por Alicia G. de Angela | Los Angeles

Conseguir ser el noticiero más visto en todo el mercado de Los Angeles a las 11 de la noche no es tarea fácil. Telemundo52 lo logró por primera vez en su historia en septiembre del año pasado y todavía hoy la estación sigue saboreando las mieles del éxito. Esto junto con tres Emmys y dos Golden Mike Awards ha servido para poner broche de oro a un año, el 2014, que acaba de terminar.

Mucho ha tenido que ver en esto Celia Chávez, presidenta y gerente general de Telemundo52 Los Angeles desde hace dos años y medio. Una mujer de carácter fuerte y entusiasta, acostumbrada a ocupar puestos de envergadura en Telemundo desde hace dos décadas, y que no duda en atribuir la cadena de triunfos a un equipo “sumamente bueno”, muy dinámico, y siempre pendiente de lo que es realmente relevante para la comunidad.

Ahora, afirma Celia, hay que mantener lo logrado y seguir avanzando para que el 2015 sea otro año de esos que baten récords de audiencia.

Celia Chavez

Celia Chávez en los estudios de Telemundo52 Los Angeles


Tras ocupar el número uno con el noticiero de las 11 pm y el número dos con el de las 6:30pm, ¿qué diría que cuesta más llegar arriba o mantenerse? 
Las dos cosas implican mucho trabajo. Estar en lo más alto te motiva a ser mejor, a buscar nuevas maneras de conectar con la audiencia y te inspira a aportar más. Yo, lejos de verlo como algo estresante, lo veo como una gran oportunidad para seguir avanzando.

¿Cree que el estar ubicados en este nuevo edificio ha influido de alguna forma en los éxitos conseguidos hasta ahora? Definitivamente. Cambiarnos al Brokaw News Center en los Estudios Universal ha sido sumamente importante para nosotros.

 

Primero porque es un edificio con mucha luz y la gente viene con mucha energía a trabajar a un lugar tan moderno, dotado de tecnología avanzada. Y también porque esta nueva casa se construyó pensando en acogernos tanto a nosotros como a NBC por la importancia que tenemos en el mercado. Por ello compartimos mesa de asignaciones y de operaciones y nos apoyamos en contenido, aunque cada cual lo presente de forma diferente.

Hablando de contenido, ¿qué cambios están haciendo en Telemundo52 para adaptarse a los gustos de su audiencia? Desde hace poco más de un año tenemos un nuevo noticiero a las 5 de la mañana para empezar a conectar con los televidentes desde temprano. El ‘pacing’ es también mucho más fuerte. Ahora en lugar de tener segmentos con grupos musicales, nos centramos en noticias, locales y de último momento, con reporteros afuera y también nos hemos enfocado en informar sobre el tiempo. Y en el noticiero de las 11 pm el cambio オンライン カジノ ha sido radical, antes era más editorial, ahora les contamos los hechos, sin el ‘deberías de”, y dejamos que la audiencia tome sus propias decisiones.

Y en cuanto a las redes sociales, ¿qué estrategias han seguido para ser el número uno en Facebook en noticias en español? La realidad es que ha sido una labor de todo el equipo. Ellos son los que han promovido el contenido en todo momento. Como resultado hemos crecido mucho y se ha notado que estamos conectando con la audiencia, porque si no les interesara no perderían su tiempo en nuestras redes sociales. En cuanto al resto de nuestras plataformas digitales, hace dos años y medio estábamos en 6 millones de ‘page views’ y ahora estamos en 25.5 millones. Ha sido un crecimiento increíble y es un orgullo también increíble.

Otro de sus grandes éxitos es “Telemundo Responde”, ¿de qué manera ayudan a la comunidad con este nuevo segmento? De la manera en que más lo necesitan, investigando el fraude e informando de oportunidades que existen para quien ha sido estafado. Estamos muy contentos porque entre todas las estaciones ya hemos colectado 980.000 dólares que han ido a parar a gente que ha sido engañada. Por ejemplo, hace poco ayudamos a una familia a recuperar 20.000 dólares para la quinceañera de su hija. Si no tuviéramos este segmento la noticia se cubriría pero no se daría esta ayuda tan directa.

¿En qué otros proyectos va a poner sus energías? Estamos muy pendientes de todo lo que pasa con inmigración. Ya hemos comenzado apoyando con las licencias de conducir, en concreto hicimos un ‘phone bank’ con NBC4 y tuvimos más de 5.000 llamadas en dos horas. Hay mucha información y la posibilidad de que haya fraude, así es que hay mucha oportunidad para Telemundo de seguir proveyendo información de calidad. A nivel local de momento no vamos a tener más proyectos, aunque nunca se sabe, y por el lado nacional, la cadena lanza el 13 de enero una súper serie llamada “Dueños del paraíso” con Kate del Castillo.

Y pasando ahora a los gustos de los más jóvenes, ¿diría que conectar con la generación del milenio es uno de los retos principales de la estación? Definitivamente sí es un reto para todos, por eso utilizamos las redes sociales porque nos ayuda a incorporar a todo el mundo. Tenemos que dar todo lo que tenemos y mientras estemos haciendo nuestros mejores esfuerzos no puedo pedir más. Otro reto es que nos incluyan más en las campanas políticas, que se den cuenta de que tenemos un poder bastante fuerte y que nos tengan más en cuenta.

Para finalizar, ¿cómo ve el futuro de la televisión en los próximos 10 años? Para Telemundo, lo veo muy positivo. Lo importante es estar al frente de los cambios y anticipar oportunidades. El hecho de que tengamos la licencia de la “World Cup” es una emoción que no te puedes imaginar y es que el fútbol es parte del ADN del latino. Pero volviendo a su pregunta, Telemundo tiene un futuro bastante fuerte y sano y grandes oportunidades de crecimiento por delante.

 

La fama cuesta…menos de lo que crees

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Buen gusto y mejor sabor

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Bienvenidos a Mercado: el nuevo restaurante mexicano del chef José Acevedo. Un lugar de peregrinación obligatoria para los amantes del buen comer

Por Alicia G. de Angela | Los Angeles

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El chef José Acevedo en su restaurante Mercado

Cocina auténtica. Intensa. Sofisticada. De la que además entra por los ojos. Así es Mercado, el nuevo capricho gastronómico del chef José Acevedo, que ha vuelto a sorprender a sus seguidores con un restaurante mexicano que permite disfrutar de toda la riqueza gastronómica del país azteca a lo grande.

Ya los aperitivos, que aquí ocupan gran parte del menú, dan una pista perfecta del festín que está por llegar. Los camarones al ajillo hacen una entrada triunfal, por su gran tamaño y por la cremosa mantequilla de ajo con chile de árbol que los acompaña. Una delicia que se puede disfrutar a lo grande gracias al pan de chapata con el que viene servido. Realmente inmejorable, tanto por su sabor como por su presentación.

Le siguen una ensalada de jícama, muy fresca y refrescante, ideal para esta temporada veraniega. A ingredientes tan sencillos como el mango, la piña, el pepino, los gajos de naranja y la jícama, se le han añadido pepitas de chile, queso añejo enchilado y un aderezo de limón, naranja y chile tajín, que le da un sabor original y también picante, la marca de la casa.

 

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Ensalada de jícama de Mercado

Después llega uno de los platos fetiche de Mercado, las ‘dos gringas’, que son como las quesadillas de carne al pastor, pero con el toque personal del chef Acevedo, que ha añadido queso Oaxaca, cebolla roja, piña, cilantro, salsa de chile de árbol y salsa de aguacate a las tortillas de harina. Un plato que representa a la perfección esa filosofía de sencillez y de máxima calidad que tan exitoso ha hecho a José Acevedo y a su socio, Jesse Gómez, propietarios ya de cuatro restaurantes en la ciudad y de dos más en camino.

“Es increíble que una receta tan sencilla sea uno de los platos más conocidos de Mercado”, afirma el chef de Guanajuato. “Para mí la clave está en los ingredientes, que son lo mejor de lo mejor. Tengo a unos proveedores excelentes y eso se nota. Así, la receta más simple te va a saber maravillosa”.

Y en el caso de Mercado está además la presentación, también exquisita y muy pensada para cada plato, porque como dice el mismo chef Acevedo ‘de nada sirve que la comida esté buenísima si no entra por los ojos”.

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“Dos gringas” del restaurante Mercado

Y vaya si entra. El chef mexicano se ha asegurado de que cada plato sea único en este sentido. Una muestra de ello son las riquísimas costillas de res, que vienen aderezadas con salsa barbacoa, chile guajillo y mostaza y las carnitas, otro de los grandes aciertos del restaurante, que te las sirven acompañadas de coliflor de varios colores, zanahorias y salsa de chile de árbol. La textura de la carne es súper tierna y la intensidad del sabor te hará pensar, ciertamente, que son las mejores carnitas de cerdo que has probado nunca. La receta le viene de antaño al chef José Acevedo.

“Aprendí a cocinar carnitas cuando era niño, con mi padre como maestro. Es una receta que ha estado 30 años en mi familia y que la he ido perfeccionando con el tiempo. A la gente le gusta tanto que creo que si pusiera carnitas encima del flan también sería un éxito”.

Pero al flan lo que menos le hace falta son nuevos ingredientes. Catalogado por el magazine OC Weekly como ‘el mejor flan del universo’ no defrauda ni lo más mínimo. Tiene la cantidad de dulce perfecta y una textura tan blanda que se deshace en el paladar sin apenas darte cuenta. El acompañamiento también es de lujo: licor rompope y frutas del bosque. Un manjar que además no empacha.

En el restaurante tampoco se echan de menos los platos con pollo, pescados frescos e incluso pavo. Todo dentro de un menú pequeño pero potente, que ha triunfado tanto en su local de Santa Mónica, como en el de Los Angeles, dejando claro que ‘la comida mexicana no siempre tiene que ser de baja calidad y barata en este lado de la frontera”, una mentalidad que el chef Acevedo lleva intentando cambiar desde hace años.

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Margarita de Jamaica y de jalapeño con pepino de Mercado

Por último, Mercado tiene además un bar completo que incluye más de 70 tequilas, 12 tipos de cervezas, carta de vinos e innumerables margaritas, como la de pepino con jalapeño y la de Jamaica, que se pueden tomar solas mientras se disfruta del buen gusto que envuelve a todo el local. Fotografías de mercados de México, un mural del Día de los Muertos y la calavera como símbolo de su marca inundan los rincones de este restaurante. En definitiva, todo en Mercado sabe a México, hasta los precios.

Mercado

7910 West Third Street, LA, CA 90048 | www.mercadorestaurant.com

agarcia@elclasificado.com | @Aliciangela

 

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